برخی از خصوصیات صفراوی مزاج ها
مزاج این افراد گرم و خشک میباشد. دارای اندامی لاغر و پوستی نسبتاً خشک و مایل به زرد هستند. پرانرژی، فعال و باهوش میباشند. سریع راه میروند و سریع حرف میزنند. ترشی را به شدت دوست دارند. اما به شیرینی و گرمی جات کمتر تمایل نشان میدهند. زود عصبانی میشوند. اما زود هم آرام میشوند و معمولاً از عصبانیت خود پشیمان میشوند. گرمایی هستند و گرمای تابستان آنها را کلافه میکند. زیاد تشنه میشوند. به سالاد و خیار علاقه زیاد نشان میدهند. مشکلات گوارشی در افراد صفراوی کمتر ایجاد میشود و معمولاً قدرت هضم خوب دارند. سن جوانی (بین ۱۵ تا ۳۵ سال) معمولاً بیماریهای صفراوی زیاد میشود. جوشهای غرور با خوردن گرمی ها و غذاها سرخ کردنی زیاد میشود. سردردهای میگرنی در هوای گرم، شلوغی و عصبانیت ایشان را آزار میدهد. هوای خشک، زمستان، استراحت و کم کردن فعالیت و استفاده از غذاهای خنک باعث آرامش جسم و روان ایشان میگردد.
پرهیزات صفراوی ها
تخم مرغ، سیر، ادویه جات تند، نوشیدن مایعات همراه با غذا یا بلافاصله بعد از آن، گوشت قرمز، بریده غذا خوردن یعنی اینکه انسان مدام در حال غذا خوردن باشد. تخمه شکستن و خوردن تنقلات، خوردن بادمجان، موز، خربزه، آناناس و طالبی، انجیر، گردو، پسته، فندق و …
از تمامی غذاهایی که دارای مزاج گرم به ویژه گرم و خشک هستند، خیلی کم استفاده شود و در صورت ضرورت حتماً «مصلحات آن» بکار رود.
غذاهای مفید برای صفراوی ها (مزاج گرم و خشک)
انواع مرکبات : انار، شاتوت، خیار، سیب، گلابی، آلبالو، گیلاس، آلو، زرشک، شفتالو، گوجه سبز، هندوانه، کدو خورشتی، هویج فرنگی، روغن زیتون، سوپ جو.
انواع سبزی : کاهو، اسفناج.
انواع حبوبات : برنج سفید با روغن زیتون، نخود فرنگی، عدس، شیرخشت، ماش، ترنجبین، آش جو، بذرهای ملین مانند اسفرزه، بارهنگ، مغز فلوس، انگور.
ممنون