درمان مشکلات قلبی با طب سنتی – بیماری های قلب و تغذیه
در این مقاله ما به مبحث درمان مشکلات قلبی با طب سنتی ایران می پردازیم. اصول کلی تغذیه آنرا مورد بررسی قرار داده، سپس به تحقیقات و نکات مفید جدید خواهیم پرداخت. امروزه بیماری های قلب، با توجه به تکنولوژی پزشکی و پس از پی بردن به جریان الکتریکی قلب، بسیار گسترده شده است. گرفتگی عروق کرونر هرچند در طب سنتی مورد بحث قرار نگرفته است، اما باید خاطر نشان ساخت که بحثی بسیار جدی و مهم است. بنابراین باید به آن نظری بیاندازیم، ابتدا اصول کلی تغذیه را از طب سنتی بیان می کنیم و سپس به تحقیقات و نکات مفید می پردازیم.
تدبیر کلی انواع بیماری های قلبی در طب سنتی ایران
در این بخش به درمان مشکلات قلبی با طب سنتی و اصول تغذیه خواهیم پرداخت. مانند انواع بیماری های جدی دیگر باید بیمار قلبی یبوست نداشته باشد.
افزایش قدرت قلب
غذاهایی هستند که موجب افزایش قدرت قلب هستند که در طب سنتی در گروه غذاهای مفرح یا شادی بخش قرار می گیرند:
- گل سرخ
- سیب
- ریحان
- گشنیز
- هل
- میخک
- گلاب
- زرشک بدون هسته
- پسته
- نعناع
- قلب حیوانات گوشتخوار
- آب گوشت
- زرده تخم مرغ
- بیدمشک
از جمله عوامل موثر در قلب که گرم و مقوی است، میخک است. از جمله عوامل بسط دهنده روح و مقوی قلب زعفران و دارچین است.
اما نکته جالب توجه و قابل آن است که گل گاوزبان بدون توجه به شرایط مزاجی بیمار بالخاصیه مفرح و مقوی قلب است.
بهترین روغن ها برای قلب
در بین روغن ها بهترین روغن ها برای قلب، روغن بادام، روغن هسته انگور و روغن فندق است. روغن های گیاهی هیدروژنه که بصورت جامد (معروف به روغن ترانس) ارائه می شوند بسیار خطرناک اند. خطرناک ترین چربی ها، چربی های حیوانی است که همراه گوشت است. روغن گوشت ماکیان، روغن نباتات، کره، شیر، روغن گوشت خوک جزو همین قاعده است. درحالیکه روغن ماهی دقیقا اثر عکس دارد، یعنی برای قلب بسیار مفید است، روغن ماهی بر کلسترول خون اثر بازدارنده دارد.
کلسترول دو نوع است HDL و LDL، کنترل خوب نوع HDL است، که با سیر و پیاز روغن زیتون، روغن هسته انگور و روغن بادام و آواکادو و فلفل دلمه ای و برکلی و پرتقال می افزاید. غذاهای ضد کلسترول، لوبیا، سویا، جو، سیب، هویج، روغن زیتون ، ویتامین C، چای، غذاهای فیبری و سبوس است. خوردن توت فرنگی و سیب دو عدد در روز و چای سبز سه فنجان در روز بسیار تاثیر دارد.
البته اگر مصرف چربی را کلا قطع کنید، خطرناک است، بخصوص اگر کربوهیدرات های ساده و پیچیده مانند قند ها و نان و برنج را در مقابل بالا ببرید، اگر کلسترول خون خیلی پائین رود و از عدد ۱۶۰ به پائین نزول کند، احتمال خونریزی مغزی و انسداد ریوی و سرطان کبد را می افزاید، پس باید تعادل را رعایت کنید.
نکته مهم آنکه نخوردن صبحانه احتمال ایجاد لخته های قلبی را سه برابر می کند.
سیگار، استرس و کم تحرکی دشمن قلب است. همچنین خوردن قهوه بسیار ضرر دارد .
مواد غذایی که مانع لخته شدن خون در رگ می شود
مواد غذایی که در زیر ذکر شده بهترین مواد غذایی برای جلوگیری از لخته شدن خون در رگ های بدن می شوند:
- انگور قرمز
- سیر
- پیاز
- فلفل تند
- قارچ سیاه
- زنجبیل
- جعفری
- روغن زیتون
- زیره
- میخک
- ماهی آزاد، ازونبرون و ساردین
- چای سبز و سیاه
در پوست انگور قرمز ماده ای به نام رسوراترول وجود دارد. در هنگام له شدن انگور وارد آب انگور می شود و مانع لخته سازی است.
در صورت کلسترول طبیعی خوردن یک تخم مرغ در روز اشکالی ندارد. در مورد فشار خون، ساقه کرفس اثر معجزه آسا دارد. اخیرا متوجه شده اند که ماده ای بنام “بوتی فتالید” وجود دارد که بر مغز اثر می گذارد و فشار خون را پائین می آورد. سیر خام، پیاز پخته یا خام به کاهش فشار خون اثر زیادی دارد.
خوردن میوه ها و سبزیجات به علت فیبر و ماده آنتی اکسیدان در پائین آوردن فشار خون اثر دارد. ویتامین C پائین آورنده فشار خون است و احتمال سکته مغزی را کاهش می دهد.
ماهی ها بخصوص ساردین و اوزونبرون می توانند فشار خون را کاهش دهند، چون حاوی امگا ۳ هستند. موز و میگو برای کاهش فشار خون بسیار موثرند، زیرا پتاسیم دارند و البته منیزیوم به عامل مهم کاهش فشار خون است که در نمک دریا وجود دارد.
شیر، ماست، پنیر، کشک، برگ شلغم حاوی کلسیم و عامل کاهش فشار خون اند. البته لازم است نمک روزانه را کم کنیم و آنرا با نمک طبیعی دریا عوض کنیم. در روغن ها روغن هسته انگور و زیتون به کاهش فشار خون کمک می کنند.
آبجو، شراب و هر نوشابه حاوی الکل فشار خون را بالا می برد و قهوه نیز افزاینده فشار خون است.
مردم کدام کشور کمترین مشکلات قلبی را در جهان دارند؟
در بررسی های انجام شده در بین ملل مختلف متوجه شده اند که کمترین موارد بیماری قلبی در بین ژاپنی هاست. در یک دید کلی رژیم غذایی ژاپنی ها شامل موارد ذیل است: صد گرم میوه، دویست گرم سبزی، کمی برنج، صد گرم ماهی پنجاه گرم لوبیا ، یک فنجان شیر، یک عدد تخم مرغ ، مقداری سویا و کمی شکر است. عموما ژاپنی ها از خوردن نمک زیاد خودداری می کنند.
همچنین اگر شما دارای تپش قلب یا ضربان غیر عادی آن می باشید می توانید مقاله زیر را مطالعه نمایید:
