بهترین رژیم غذایی برای درمان آرتروز و روماتوئید آرتریت

آرتروز یک بیماری بسیار شایع بین افراد جامعه است. به این بیماری، ساییدگی مفصل، ورم مفاصل و استخوان‌ها و آماس مفصلی‌ استخوانی هم گفته می‌شود. آرتروز یک بیماری تخریبی پیش ‌رونده در غضروف مفاصل است ولی علی‌ رغم نام‌گذاری آن، یک بیماری التهابی نیست (بر خلاف روماتیسم مفصلی) چون التهاب در این بیماری یک عارضه ثانویه می‌باشد. این عارضه ممکن است هر یک از مفاصل را درگیر سازد ولی شایع‌ترین مفاصل درگیر عبارتند از مفاصل دست، پا، زانو، ران و ستون فقرات. در این مقاله به معرفی بهترین رژیم غذایی برای درمان آرتروز و روماتوئید آرتریت خواهیم پرداخت.

بهترین غذاها برای بیماری آرتروز

از بهترین غذاها برای درمان آرتروز می توانیم به موارد زیر اشاره کنیم:

بادام
کشمش
ماهی ساردین
خانواده کلم ها که مواد حاوی کلسیم اند البته بجز لبنیات
کیوی
توت فرنگی
تمشک
گیلاس
انگور سیاه
آناناس
کرفس
اسفناج
سیر
گوجه فرنگی
روغن هسته انگور
آجیل
تخم کتان
پونه شیرازی
روغن دانه سویا
زردچوبه
سیر
پیاز
زنجبیل

پیاده روی برای افراد دارای بیماری آرتروز مفید است. تا هنگامی که درد ظاهر می شود پس از آن باید قطع شود و نباید به سرعت حرکت کنند. وزن اضافه یکی از مضرترین عوامل تخریب مفصل است. اضافه شدن هر کیلو وزن به بدن ۵ کیلو نیرو بر زانوها تحمیل می شود.

صبح و شب یک قاشق چای خوری پودر زردچوبه در یک قاشق روغن زیتون حل شده با یا بدون غذا صرف شود.

آرتروزی ها بجای برنج سفید بهتر است از برنج قهوه ای استفاده کنند. جعفری، شاهی، جوی دو سر، کرفس و کلم از جمله مواد مفید هستند.

بدترین غذاها برای بیماری آرتروز

از جمله بدترین غذاها برای افراد دارای بیماری آرتروز می توان به موارد زیر اشاره نمود:

گندم
ذرت
سوسیس
کالباس
مرکبات
شیر
لبنیات
گوشت گاو
بادمجان
بادام زمینی
قند و شکر

قند و شکر طبق آخرین تحقیقات به علت اسیدی کردن خون موجب خوردگی غضروف مفاصل هستند و هر چه در آن قند و شکر بکار رفته باشد نیز این اثر را دارد و به عنوان یک سم و مخرب مفصل اثر می کند.

محققان انواع گوشت بخصوص گوشت قرمز را برای روماتیسم و آرتروز مضر می دانند البته سرخ کردنی ها و تخم مرغ را در ردیف مواد مضر قرار می دهند، در صورتیکه ماهی سالمون، ماهی تن و ماهی اوزون برون را به علت داشتن امگا ۳ بسیار مفید اعلام کرده اند.