توضیحات
کتاب برنامه ریزی غذایی و درمان با غذا در طب سنتی ایران
حفظ الصحه یا حفظ سلامتی، از جنبه‌های اساسی طب سنتی ایران است. یکی از مهم‌ترین بخش‌های حفظ الصحه، که همان سبک درست زندگی است، تغذیه‌ی سالم و درست است. تغذیه در طب سنتی، جنبه‌های مختل دارد؛ اینکه چه بخوریم و چه زمان از غذاها و نوشیدنی‌ها بهره بگیریم، از عمده‌ترین مباحث تغذیه‌ی طب سنتی ایران است. دکتر حمید الله افراسیابیان در کتاب برنامه ریزی غذایی و درمان با غذا در طب سنتی ایران سعی کرده است تا مباحث مربوط به تغذیه را به طور کوتاه و کاربردی شرح دهد.
در برنامه‌ریزی غذایی باید با مزاج خود تغذیه کنیم؛ بنابراین مزاج شناسی نیز از وجوه اساسی حفظ سلامتی ما و چگونگی بهره بردن از نعمات الهی است. ابن سینا در کتاب قانون در مبحث تغذیه می‌گوید: «شایسته است آدمی در آنچه می‌خورد دقت کند، زیرا جزو بدن او خواهد شد.» بدن ما همواره در حال تخریب و بازسازی است، استخوان‌های بدن ما در ۲ ماه بازسازی می‌شوند. بدن فعلی ما، همان بدن یک سال قبل نیست، بلکه به کلی ریزش کرده و از نو ساخته شده است. اگر غذایی که می‌خوریم نامتناسب و بی کیفیت باشد، جسم ما نیز خسته، درمانده، پیرتر و ناهماهنگ‌تر خواهد شد.
تغذیه مهم ترین و اساسی ترین جنبه سلامت بدن
تغذیه‌ی ما گاهی به گونه‌ای است که به سرعت به جانب مرگ قدم می‌گذاریم و با هم در پیر شدن و بیمار شدن مسابقه می‌دهیم.
امروزه تغذیه در پزشکی مدرن نیز از مهم‌ترین بخش‌ها و اساسی‌ترین جنبه‌های سلامتی است. سبک زندگی امروز و گذشتگان ما بر چند پایه‌ی مهم بنا شده است که از عمده‌ترین آن‌ها «تغذیه» است.
کتاب حاضر جزوه‌ای است کوتاه در برنامه‌ریزی غذایی در دستورها و پرهیزهای غذایی در طب سنتی ایران است. در فصل بیماری‌ها و تغذیه تلاش کرده‌ایم تغذیه در شایع‌ترین و مهم‌ترین بیماری‌ها را تا حد امکان توضیح دهیم. درمان با غذا، از اصول مقبول طب سنتی است. رازی دانشمند بزرگ طب سنتی ایران می‌گوید: همواره تلاش کنید در حد امکان بیماری خود را با تغذیه درمان کنید و اگر نتوانستید به جانب دارو بروید. در اینجا لازم است از آقای محمدعلی باقر که در تدوین جداول تلاش نموده‌اند تشکر کنم.
خوشبختانه کتاب برنامه ریزی غذایی و درمان با غذا در طب سنتی ایران به چاپ ۳۴ رسیده است و قیمت حال حاضر آن ۴۰ هزار تومان می باشد. این کتاب دارای ۱۷۵ صفحه و ۱۰ فصل تغذیه ای تشکیل شده است. ناشر این کتاب نشر پرهون و نویسنده آن دکتر حمید الله افراسیابیان می باشد.
امیدواریم چاپ‌های آینده، کتاب کامل‌تر و غنی‌تر شود و از انتقادات و پیشنهادات خوانندگان محترم، در جهت رسیدن به این هدف استقبال می‌کنیم و تشکر و قدردانی خود را پیشاپیش ابراز می‌داریم.
مشخصات کتاب
نام کتاب: برنامه ریزی غذایی و درمان در طب سنتی ایران
نویسنده: دکتر حمید الله افراسیابیان
ناشر: نشر پرهون
تعداد صفحات: ۱۷۵ صفحه
کد شابک: ۳-۰-۹۶۲۱۹-۶۰۰-۹۷۸
شماره کتابشناسی ملی: ۴۱۱۳۱۷۰
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.